ANDRE GUSTAVO VASCONCELOS COSTA

Título: D.Sc (UFV, Brasil, 2010)

Grupos e núcleos de pesquisa: CNPq
Curriculum: Lattes
Contato

Participação em projetos:

Título Data de inícioordem crescente Prazo (meses) Participação no projeto
Parâmetros bioquímicos, antropométricos e dietéticos de indivíduos em abstinência recente de crack e cocaína 01/03/2016 48 Coordenador
Biodisponibilidade de microencapsulados de polifenóis e antocianinas de açaí jussara (Euterpe edulis Martius) em células Caco-2 com ou sem estimulação por TNF-α 01/03/2016 48 Coordenador
Capacidade antioxidante e composição físico-química de linhaça marrom e dourada e de cupcakes formulados com farinha de linhaça 01/05/2014 18 Colaborador
Estudo de Parâmetros de Extração, Microencapsulamento e Estabilidade de Polifenois e Antocianinas de Açaí Jussara (Euterpe edulis Martius) em Sistemas-Modelo Alimentícios 08/11/2013 24 Pesquisador
Efeito do consumo de linhaças marrom e dourada sobre parâmetros antropométricos, bioquímicos e permeabilidade intestinal de mulheres com excesso de peso em fase de perimenopausa 01/08/2013 24 Pesquisador

Páginas

Participação em bancas:

Título Nome Data de defesaordem crescente Curso
Bioacessibilidade in vitro de compostos fenólicos microencapsulados do fruto Jussara (Euterpe edulis Martius) e aplicação em sistema-modelo de gelatina. Andressa Ladeira Bernardes 20/07/2017 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Avaliação do jambolão (Syzygium cumini) sobre os biomarcadores cardiovasculares e a morfologia dos tecidos hepático e adiposo em camundongos submetidos a uma dieta hiperlipídica. Roberta de Oliveira Bernardes 17/02/2017 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Impacto de um programa de educação alimentar e nutricional no consumo alimentar e no estado nutricional de famílias de agricultores rurais do município de Alegre, Espírito Santo. Marianna Junger de Oliveira Garozi 13/07/2016 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Efeito do açai jussara (Euterpe edulis Martius) sobre marcadores de risco cardiovascular em camundongos submetidos a uma dieta hiperlipídica. Laíz Aparecida Azevedo Silva 11/07/2016 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Yacon (Smallanthus sonchifolius) na modulação do cancêr de cólon em modelo animal. Mariana Grancieri 03/02/2016 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Páginas

Disciplinas ministradas:

Semestreordem crescente Código Nome Carga horária Curso
2017/1 PCTA-1142 Aspectos Bioquímicos e Nutricionais dos Lipídios 60 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2016/2 PCTA-3301 Seminário I 15 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2016/1 PCTA-3301 Seminário I 15 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2015/2 PCTA-3301 Seminário I 15 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2015/2 PCTA-2202 Tópicos Especiais III: Aspectos Bioquímicos e Nutricionais dos Lipídios 60 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Páginas

Alunos orientados:

Nome Título Data de defesaordem crescente Papel Tipo
Isabella Varanda Oliveira Perfil nutricional e bioquímico de indivíduos em abstinência de crack e cocaína. 26/07/2017 Orientador Proposta de dissertação de mestrado acadêmico
Andressa Ladeira Bernardes Bioacessibilidade in vitro de compostos fenólicos microencapsulados do fruto Jussara (Euterpe edulis Martius) e aplicação em sistema-modelo de gelatina. 20/07/2017 Orientador Dissertação de mestrado acadêmico
Roberta de Oliveira Bernardes Avaliação do jambolão (Syzygium cumini) sobre os biomarcadores cardiovasculares e a morfologia dos tecidos hepático e adiposo em camundongos submetidos a uma dieta hiperlipídica. 17/02/2017 Orientador Dissertação de mestrado acadêmico
Laíz Aparecida Azevedo Silva Efeito do açai jussara (Euterpe edulis Martius) sobre marcadores de risco cardiovascular em camundongos submetidos a uma dieta hiperlipídica. 11/07/2016 Orientador Dissertação de mestrado acadêmico
Ariane Dias de Amorim Efeitos da linhaça marrom e dourada na glicemia, na permeabilidade intestinal e na endotoxemia de mulheres com excesso de peso na perimenopausa. 31/07/2015 Orientador Dissertação de mestrado acadêmico

Páginas

Transparência Pública
Acesso à informação

© 2013 Universidade Federal do Espírito Santo. Todos os direitos reservados.
Alto Universitário, s/nº - Guararema, Alegre - ES | CEP 29500-000