CONSUELO DOMENICI ROBERTO
Título: Doutor
Grupos e núcleos de pesquisa: CNPq
Curriculum: http://lattes.cnpq.br
Participação em projetos:
Título | Data de início | Prazo (meses) | Participação no projeto |
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LEVANTAMENTO HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE ESTABELECIMENTOS DE PROCESSAMENTO E QUALIDADE DE PESCADO EM PIÚMA-ES | 01/08/2020 | 24 | Pesquisador |
Antioxidantes e antimicrobianos naturais efeito sobre a qualidade, conservação e segurança da carne e derivados | 14/05/2019 | 36 | Coordenador |
Proteases vegetais aplicadas no amaciamento da carne | 30/11/2016 | 36 | Coordenador |
Atividade antioxidante e aceitação sensorial de salsichas de frango adicionadas de extrato de açaí Juçara Euterpe edulis | 06/04/2016 | 24 | Coordenador |
Levantamento de parâmetros microbiológicos e físico-químicos do Socol | 01/12/2015 | 24 | Pesquisador |
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Participação em bancas:
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Disciplinas ministradas:
Semestre | Código | Nome | Carga horária | Curso |
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2024/1 | PCTA2220 | Estágio Docência I | 30 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
2024/1 | PCTA2221 | Estágio em Docência II | 30 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
2024/1 | PCTA3303 | Pesquisa I | 15 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
2024/1 | PCTA3304 | Pesquisa II | 15 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
2023/2 | PCTA1151 | Qualidade e Segurança da Carne e Produtos Derivados | 60 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
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Alunos orientados: